Sanggara' Balanda is a dish made from ripe plantains and no other bananas are allowed as they have a different aroma, texture and flavor. This Makassar specialty offers a great opportunity for umkm business in Makassar city. But this food is rarely found along the streets, only in home-based shops or only available online.
And usually you find it at weddings or formal events in Makassar. It is best eaten cold, as the sugar in the filling will seep into the banana and make it very soft and sweet. Sanggara Balanda can last less than a week in the refrigerator and less than 3 days if not refrigerated.
In Indonesian
Sanggara' Balanda adalah hidangan yang terbuat dari pisang raja yang sudah matang dan tidak diperbolehkan menggunakan pisang lain karena memiliki aroma, tekstur dan rasa yang berbeda. Makanan khas Makassar ini menawarkan peluang besar untuk bisnis umkm di kota Makassar. Namun makanan ini jarang sekali ditemukan di sepanjang jalan, hanya ada di toko-toko rumahan atau hanya tersedia secara online.
Dan biasanya Anda menemukannya di pesta pernikahan atau acara-acara formal di Makassar. Makanan ini paling enak disantap dalam keadaan dingin, karena gula yang ada di dalam isiannya akan meresap ke dalam pisang dan membuat pisang menjadi sangat lembut dan manis. Sanggara Balanda dapat bertahan kurang dari seminggu di dalam lemari es dan kurang dari 3 hari jika tidak disimpan di lemari es.
In Makassar
Sanggara' Balanda kanre jawa dipareki unti te'ne. Tena ja baji' punna unti maraeng laingi rasanna siagang kanrena. Sanggara Balanda ciri khas kanre jawa Makassar. Sanggara Balanda cocoki dibalukkang di UMKM kota makassar. Kanre jawayya ine susahi digappa di pabalu-balu ka kulle ji digappa di pabalu-balu online.
Kulle tongi digappa punna nia' acara pa'bunting atau acara ada' mangkasara. Kanre jawayya ine nyamangi di kanre punna le'baki dipantama dikulkas ka sulu ki golla na ilalang unti ya. Punna ilalangi di kulkas ka kulle mantang anggenna siminggu. Punna tena na antama kulkas tallu ngallo ji mantang.
Enable comment auto-refresher