What is local food in your area that you really want your friends to try?
Description
In English
Coto Makassar or Pallu coto manangkasarak is a traditional dish from the Makassar tribe, South Sulawesi. This food is made from beef offal that is boiled for a long time. Boiled offal mixes the beef, then slices it, then season it with specially formulated spices.
In Indonesian
Coto makassar atau Pallu coto manangkasarak adalah hidangan tradisional Suku Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan mencampur daging sapi ini kemudian diiris-iris, lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Wikipedia
In Makassar
Coto mangkasarak iareka pallu Coto sanna assipakna nu iruk iruki jeknekna, apalagi punna ni pasiagangngi burasa na katupak, Coto mangkasarak iamiantu kanre kanreanna tau mangkasarak paling assipak
Enable comment auto-refresher
Anonymous user #1
Permalink |