Literature Pangan lokal pallu basa

0

Vote

Sumber Foto

Pangngukirik

• sri aulia

Smkn 3 gowa

Kategori

SMA/SMK

assalak maraenga

Pangan

Sort by date Sort by score

Enable comment auto-refresher

Add your comment

BASAsulselWiki welcomes all comments. If you do not want to be anonymous, register or log in. It is free.

Kanre-kanreang apa battu ri pakrsangangnu erok nu pakpiasengangi agangnu?

penjelassanna

Basa Inggirisik

Pallu basa is a traditional food from the Makassar tribe, South Sulawesi. Like Coto Mangkasara (Coto Makassar), Pallu basa is also made from the innards (intestines) of cows or buffalo. The cooking process is almost the same as Coto Makassar, namely boiling for a long time. Once cooked, the offal combined with the meat is sliced, then placed/served in a bowl.

Basa Indonesia

Pallu basa adalah makanan tradisional Suku Makassar, Sulawesi Selatan. Seperti Coto Mangkasara (Coto Makassar), Pallu basa juga terbuat dari jeroan (isi dalam perut) sapi atau kerbau. Proses memasaknya pun hampir sama dengan Coto Makassar, yaitu direbus dalam waktu lama. Setelah matang, jeroan yang ditambah dengan daging itu diiris-iris, kemudian ditaruh/dihidangkan dalam mangkuk.

Basa Mangkasarak

⏤

: Other

Pallu basa mangrupa kadaharan tradisional suku Makassar, Sulawesi Selatan. Kawas Coto Mangkasara (Coto Makassar), Pallu basa ogé dijieun tina jeroan (usus) sapi atawa kebo. Prosés masakna ampir sarua jeung Coto Makassar, nyaéta ngagolakna lila. Sanggeus asak, jeroan anu dicampurkeun jeung dagingna diiris-iris, tuluy diasupkeun/disajikeun dina mangkok.