JALANGKOTE

Photo source

Pribadi

Author(s)

NUR ANNISA

Affiliation

Sekolah

Category

High School

Reference

Competition

Pangan

Enable comment auto-refresher

What is local food in your area that you really want your friends to try?

Description

In English

Jalangkote is one of the traditional snacks typical of Makassar City whose popularity cannot be doubted. Therefore, this snack can also be very easily found in various areas of Makassar city.

There is no doubt about the popularity of jalangkote as one of the traditional snacks typical of Daeng City. This food is loved by all groups and is often eaten on various occasions.

Its size is quite large, with a complete filling of vegetables, eggs, vermicelli, noodles and meat, making this food very popular. The vegetable filling includes carrots, sweet potatoes, bean sprouts, and others.

As a complement, this food is served with liquid chili sauce made from chilies and a mixture of vinegar.

Therefore, even though it is classified as a light food, jalangkote is quite filling. Not only as a snack, local residents often make it a breakfast menu, as well as a dish at various events and celebrations.

In Indonesian

Jalangkote adalah salah satu jajanan tradisional khas Kota Makassar yang kepopulerannya sudah tak perlu diragukan lagi. Karenanya, jajanan satu ini juga dapat dengan sangat mudah ditemukan di berbagai area kota Makassar.

Kepopuleran jalangkote sebagai salah satu jajanan tradisional khas Kota Daeng tak perlu diragukan lagi. Makanan ini digemari oleh semua kalangan dan kerap disantap dalam berbagai kesempatan.

Ukurannya yang cukup besar, dengan isian sayur, telur, bihun, mie, dan daging yang lengkap membuat makanan ini sangat digemari. Isian sayurnya antara lain ada wortel, ubi, tauge, dan lain-lainnya.

Sebagai pelengkap, makanan ini disajikan bersama dengan sambal cair yang terbuat dari cabai dan campuran cuka.

Karena itu, meskipun tergolong ke dalam makanan ringan namun jalangkote cukup mengenyangkan. Tak hanya sebagai cemilan, warga setempat tak jarang menjadikannya menu sarapan, maupun hidangan di berbagai acara, dan hajatan yang digelar.

In Makassar

Jalangkote iamintu sekre kanrejawawa tradisional has ri mangakasarak. Ia masekrek tenamo niragukangi. Sabakna anne kanrejawaya gampangi nirasa ri pakrasangang mangkasarak.

Jaina mo anngissengi jalangkote iamintu sekre kanrejawa tradisional ri pakrasangang Kota Daeng tenamo ni pikkiriki pinruang. Anne kanre kanreanga sannak jaina tau anngai iakabusu taua na pareki cakma cakmang ri kamae kamae tampaka.

Ukuranna sannaki lompona, anjo bonena gangang, bayao, mi, iareka daging apparek kanre kanreanga sannak ringai na. Bone ganganna iamintu worotel, lame, toge, siagang ri maraenganna pole.

Punna erokki paklangkaki, anne kanrejawaya, nipasiagangi sambala lada cairik di pareki battu ri lada ni campuruki cukka.

Iyaminjo sabakna, manna nikana kanre kanreang ringang mingka jalangkote sannak ammassori . Teai cakma cakmang biasa, sipakgang taua naparek kanre kanreang barikbasa, iareka pattoanangi ri acara acara lompoa singkamma pakbuntingang.